Peru

ZEMLJA: Peru

REGIJA/VISINA: El Palto – Yamón predio – Utcubamba - Amazonas odsjek – sjeverni Peru/1300-1800m

FARMA: Juan Marco El Palto udruženje

SORTA: Caturra / Typica / Catimor

PROCES: Isprani


 OKUS: Sladak, voćni, strukturiran, srednja kiselost, dugačak čokoladni završetak



Proizvodnja kave u amazonskim Andama sjevernog Perua, gdje je JUMARP aktivna, započela je pedesetih godina prošlog stoljeća. Poljoprivredna praksa dugo se oslanjala na uporabu agro-kemikalija. Nakon mnogo desetljeća ova je skupina odlučila promijeniti stare načine i započeti održivu proizvodnju kave u skladu s izvornom šumom. Također su shvatili da će ujedinjeni ustrajati u komercijalizaciji svoje kave. Na taj način i dobivanjem certifikata žele jamčiti stalni prihod za svoje članove i poboljšati životni standard zajednice ...Pročitaj više

Povezani artikli

29.00Kn
* U cijenu je uključen PDV